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羅漢果提取物 V50% 淡黃色至類白色精細粉末

羅漢果提取物V25% 淡黃色精細粉末

規(guī)    格：羅漢果苷25%.50%  產(chǎn)品特點：*、低熱量、高倍甜味劑.

使用范圍：廣泛應(yīng)用于高端食品飲料、保健…

產(chǎn)品英文名：Monk Fruit Extract

提取來源：果實

應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于高端食品飲料、保健品、化妝品等行業(yè)

有效成分：羅漢果苷V羅漢果甜苷是羅漢果的甜味成分。

羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙（或羅漢果甜），植物含量較高且水溶性好，目前已經(jīng)有純度98% 以上成品用作食品添加劑，。

羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的，在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。

淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。

羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑，是主要的甜味成分

可按各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。尤宜用于飲料、保健食品。